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千层饼

2016-11-19 13:51:45 人评论 次浏览 分类:培训

千层饼,又叫"瓤子饼",是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一,历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。

千层饼属天下第一饼范畴,纳西族食品。是一种能分出很多层次的烤饼。用泉水在大理石板上和面,石板下放弱炭火加温,搓揉,使面平滑分层,薄如白纸。待发酵充分,将面团平铺,放上火腿和肉丁。再逐层加上花椒、葱花、猪油、草果等配料,制成圆饼状。用炉火烤制,表面发黄即可。香脆不腻,保存长久,是节日、待客的佳品。


学习时间: 8:00-19:00(无休息日,可自由安排)

培训内容:

培训内容:

1、发面的配比技术和和面手法

2、千层饼所用二十多种调味料认识及性能

3、千层饼秘制配方及实际动手操作

4、千层饼制作全流程及制饼技巧


培训周期:一般情况3-5天左右

培训学费:千层饼培训学费及最新优惠活动来电咨询或在线留言

 

我们传授的千层饼技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成

 

选择我们春都培训中心的五大理由:

1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧

2、正宗的风味小吃,专业的小吃制作方法,保证您学到蕞好的技术

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5、培训中心位于省会城市昆明,地理位置优越,交通方便


春都{学千层饼做法培训学习班}主要招生区域全国

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