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脆皮烤鸭

2016-11-19 15:58:23 人评论 次浏览 分类:培训

   早在公元400多年的南北朝,《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现。明朝建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初,明代迁都于北京,烤鸭技术也带到北京,并被进一步发展,形成“北京烤鸭”。随着朝代的更替,烤鸭亦成为明、清宫廷的美味。明代时,烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴;据说清代乾隆皇帝以及慈禧太后,都特别爱吃烤鸭。从此,便正式命为“北京烤鸭”。

 

 

学习时间:随到随学,8:00-19:00(无休息日,可自由安排)

培训内容:

1、鸭子的选料及进货渠道。

2、各种香辛料的认识及运用。

3、鸭子的处理方法。

4、烤鸭的火候及配料的制作。

培训周期:一般情况5-7天左右,签署合同,包教包会,学会为止

培训学费:脆皮烤鸭培训学费及最新优惠活动来电咨询或在线咨询或在线留言

春都小吃培训中心特色教学方法:

1.先确定学习小吃项目考察培训中心,老师结合学员开店地区及选择的小吃项目告知大概投资金额及需要的条件,然后进行免费学习,学习满意后,缴纳培训学费,未达到学员满意,拒交学费。              

2.我们所有的学员实际操作,带绝密配方,绝不保留,前期师傅做,学员看,后期学员做,师傅指点,反复练习,学会为止!学员学习后所学习小吃项目有任何问题都可以回校免费从新学习,让您顺利掌握技术,真正做到不一样的培训,不一样的收获!昆明春都特色小吃培训中心竭诚欢迎您的到来

选择我们春都培训中心的四大理由:

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春都{学脆皮烤鸭做法培训学习班}主要招生区域全国

云南,昆明,大理,曲靖,楚雄,玉溪,昭通,红河,文山,保山,文山,临沧,德宏,迪庆,怒江,丽江,普洱


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