欢迎访问昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司!

服务热线:0871-68407271

网站公告:

卤面培训

2017-3-14 13:52:35 人评论 次浏览 分类:培训

卤面培训,卤面培训哪家好,卤面制作方法培训

主要招生区域全国云南,昆明,曲靖,大理,玉溪,保山,红河,昭通,楚雄,文山,西双版纳,丽江,普洱,德宏,怒江,迪庆,临沧

昆明卤面是一道色香味俱全的汉族名点,也是一道特色小吃,该小吃制作简单,口感良好。该小吃是由各种配料做成卤汤与面团混起来的。口味香甜、滑润、爽口,而且只有自己家里才做的出那种味道。你要想做好香卤面,两蒸两拌才是关键。昆明卤面(炉面、昆明蒸面)是将面与卤(肉)汤混合,使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制。蒸好的卤面没有汤汁,香而不腻,干而不柴,百吃不厌。在郑州菜市场,每天早上、中午、周末可以看到老头、老太掂着细面条、猪肉、黄豆芽、豆角芹菜蒜薹等时令鲜蔬,这些正是做卤面的必备原料。

 

 


卤面培训班型:一对一实际操作教学

学习时间:随到随学,8:00-19:00(无休息日,可自由安排)

培训内容:

1、讲述卤面的背景来源及发展史。

2.参观卤面的全部制作流程。

3.卤面店面经营器具、设备的配制及使用。

4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。

5肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。

 

昆明春都小吃培训学校主要培训项目:

小吃培训、各式烧饼培训、面点培训,西点培训,早点培训,破酥包培训、米线培训,面条培训,拉面培训、油炸休闲小吃培训、鸭脖培训,卤菜培训,凉拌菜培训、重庆特色小吃:酸辣粉培训,麻辣烫培训,重庆小面等、火锅培训,干锅培训,焖锅培训、韩国铁板烧培训、滇味烧烤培训,纸上烧烤培训,昭通小肉串培训、各种快餐培训、炒饭培训、盖饭培训、蒸菜培训,休闲油炸小吃培训,果汁冷饮等。
昆明春都小吃培训学校主要招生区域
全国云南,昆明,曲靖,大理,玉溪,保山,红河,昭通,楚雄,文山,西双版纳,丽江,普洱,德宏,怒江,迪庆,临沧。


上一篇:卤饵丝培训

下一篇:炸酱面培训

相关资讯

  • 干锅开店组合哪里有人教

    干锅开店组合哪里有人教,重庆万州烤鱼资料配方,重庆万州烤鱼培训班昆明春都小吃培训学校主要培训项目: 小吃培训、各式烧饼培训、面点培训,西点培训,早点培训,破酥包培训、米线培训,面条培训,拉面培训、油炸休闲小吃培训、鸭脖培训,卤菜培训,凉拌菜培训、重庆特色小吃:酸辣粉培…

    2017-3-29 11:34:01
春都餐饮

联系我们

电话:18988094561

座机:0871-68407271

邮箱:3041239862@qq.com

地址:云南省昆明市五华区茭菱路中环金界北门对面红联花园广场1栋4层

  • 春都小吃培训中心微信在线客服

    春都小吃培训中心微信在线客服

  • 春都小吃培训中心QQ在线客服

    春都小吃培训中心QQ在线客服

  • Copyright 2008 All Rights Reserved.昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司 公安备案号:53010202000447     版权所有: 昆明春都餐饮管理有限公司第一分公司     滇ICP备15001639号-1

    春都餐饮

    春都餐饮