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厨师培训

2019-12-23 11:01:18 人评论 次浏览 分类:中餐烹调系列

一、昆明春都厨师培训班


  昆明春都烹饪培训学校应广大学员需要,结合培训、学员开店营利等实际情况,火热推出厨师班技术培训项目,学习内容含概了六大基础刀功、热门菜式炒制技术(水煮鱼,梅菜扣肉,农家小炒肉,酸菜辣鸡杂,茄子煲,酸辣鸡杂,麻婆豆腐,香辣炒田螺,干锅鸡,蒜蓉田园时蔬,老干妈牛肉片,酸辣土豆丝,糖醋排骨,姜葱爆鲜鱿,清蒸鱼,虎皮尖椒,酸辣炒猪大肠等等

昆明春都家常菜培训

红烧茄子

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红烧肉

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鱼香肉丝

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宫保鸡丁

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小炒肉

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手撕包菜


  
  昆明春都烹饪培训学校包教包会,核心配方毫无保留, 我们一次性收费,随到随学,现场教学,自己动手操作,老师在旁边指导,一对一的讲解,包教包会,让你学会学好学满意,您开业我们老师指导,免费技术咨询升级,终身免费技术支持服务。

  炒菜类培训课程:

  1.小炒基础:刀工,翻锅技术,生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧,火候,基本味型掌握等。

  2.食材处理:青菜处理、家禽处理、水产品处理、干货水发、冻品解冻、肉料腌制等。

  3.各种原料的选择与处理方法技巧实操。

  4.各种配菜的处理方法与技巧实操。

  5.各种小炒等酱料配制与实操。

  6.小炒的炒至方法与实操。

  
  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.练习期间,公司提供所有原材料,学员亲手操作练习,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

  3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

  4.切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等

选择我们春都培训中心的四大理由:

1、专业的教师团队,丰富的授课教学经验,让您无后顾之忧

2、正宗的风味小吃,专业的小吃制作方法,保证您学到好的技术

3、核心小吃技术毫不保留,保障您学到真本事

4、培训中心位于省会城市昆明,地理位置优越,交通方便

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