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官渡粑粑

2016-12-7 12:34:39 人评论 次浏览 分类:官渡粑粑

    官渡粑粑云南官渡的地方特产,面食,烘制而成,粑粑内含芝麻、花生、核桃等磨细果仁与白糖混合为馅,松软香甜,十分可口快意。

    官渡粑粑是昆明的一道著名地方招牌小吃,历史悠久,此粑粑早在清朝年间就巳经享有盛名,发源地产于官渡,故有官渡粑粑之说,出于历史原因,昆明官渡古镇的长住居民们,家家会做饼,个个是能手,每一天,都在用自己的勤劳,迎接着一批批来自远方的游客,每一天,家乡人都在用自己的智慧,撰写着一篇篇颂扬当地历史文化的精神与美,在不到1.5平方公里的古镇上,集结着唐、宋、元、明、清时期修建的五山六寺,七阁八庙,及宏伟壮观的金刚塔,在不到1.5平方公里的土地上,每天做饼所需面粉3吨,在过往游客中,手上拿饼,巳经成了一道靓丽的风景,可见,中华之饼,美在云南,云南之饼,官渡为最。今天和大家分享的,是一道家乡地方特色小吃一一官渡粑粑。

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官渡粑粑哪里学

芝麻官渡粑粑,花生白糖官渡粑粑,粟子芝麻官渡粑粑,豆沙官渡粑粑,核桃官渡粑粑,咸陷官渡粑粑等
1.面粉的选择

2.面团的制作及手法

3.馅料的调制配比

4.火候的控制

5.成品的保存

培训周期:一般情况3-5天左右,签署合同,包教包会,学会为止

培训学费:葱油饼培训学费及优惠活动来电咨询或在线留言
培训学费包含:技术培训费,材料费,资料费,包学会,食宿免费
我们传授的葱油饼技术,不添加任何食品添伽剂,由緑色无污染的原料制作而成
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官渡粑粑哪里学好?

 

 

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